位于南美洲的智利是世界上跨緯度最多的國(guó)家，智利畜牧業(yè)主要集中在中央山谷和南部平原地區(qū)，以飼養(yǎng)牛、羊、豬、雞等牲畜為主。因其產(chǎn)品較少受到病蟲害影響、污染少、衛(wèi)生監(jiān)管十分嚴(yán)格，肉類和奶制品品質(zhì)優(yōu)良。

位于南美洲的智利是世界上跨緯度最多的國(guó)家，智利畜牧業(yè)主要集中在中央山谷和南部平原地區(qū)，以飼養(yǎng)牛、羊、豬、雞等牲畜為主。因其產(chǎn)品較少受到病蟲害影響、污染少、衛(wèi)生監(jiān)管十分嚴(yán)格，肉類和奶制品品質(zhì)優(yōu)良。

允許進(jìn)口產(chǎn)品

允許進(jìn)口的智利羊肉指冷凍和冰鮮剔骨和帶骨綿羊肉和山羊肉及羊副產(chǎn)品。

禁止輸華產(chǎn)品

碎肉、肉糜、絞肉、下角料、機(jī)械分離肉及不可食用羊副產(chǎn)品。

Tips

羊肉：羊經(jīng)宰殺、放血后除去皮毛、內(nèi)臟、頭尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的軀體部分。

羊副產(chǎn)品：包括羊心、羊肝、羊腎、羊頭肉、羊軟骨、羊心管、羊食管、羊氣管、羊舌、羊唇、羊臉頰肉、羊蹄筋、羊橫膈膜、羊尾。

生產(chǎn)企業(yè)要求

向中國(guó)出口羊肉的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)中國(guó)注冊(cè)，未經(jīng)注冊(cè)的羊肉生產(chǎn)企業(yè)不得向中國(guó)出口。

具體信息詳見《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，目前允許智利4家企業(yè)（12-01、12-05、12-08、12-10）、34種冷凍羊產(chǎn)品和4種冰鮮羊產(chǎn)品輸華。

查詢網(wǎng)址：http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/jckrljgzyxx33/2812399/index.html

檢驗(yàn)檢疫要求

公告本部分共包括四個(gè)方面——?jiǎng)游镆卟」芾?、輸華羊肉的活羊須符合的條件、加工過(guò)程要求、存放要求，在此我們重點(diǎn)關(guān)注疫病和農(nóng)獸藥殘留相關(guān)要求。

動(dòng)物疫病要求

智方境內(nèi)沒有羊癢病、綿羊痘和山羊痘。

智利是世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）認(rèn)可的非免疫無(wú)口蹄疫、小反芻獸疫無(wú)疫和牛海綿狀腦病風(fēng)險(xiǎn)可忽略國(guó)家。

活羊來(lái)自于宰前12個(gè)月內(nèi)未發(fā)生過(guò)結(jié)核  病、炭疽、羊布魯氏菌病、副結(jié)核、綿羊附睪炎、山羊關(guān)節(jié)炎/腦炎、綿羊地方性流產(chǎn)、梅迪-維斯納病、Q熱的農(nóng)場(chǎng)。

活羊來(lái)自于宰前6個(gè)月內(nèi)未發(fā)生細(xì)粒棘球蚴病臨床病例的農(nóng)場(chǎng)。

活羊來(lái)自于宰前6個(gè)月未因發(fā)生中國(guó)、智利動(dòng)物衛(wèi)生法規(guī)及OIE列出的疫病及傳染病，存在可疑畜群感染或確認(rèn)感染而受到檢疫限制或監(jiān)測(cè)的場(chǎng)所。

活羊在運(yùn)往屠宰場(chǎng)過(guò)程中和在屠宰場(chǎng)里，沒有接觸過(guò)不符合本檢驗(yàn)檢疫要求規(guī)定的羊以及來(lái)自未在華注冊(cè)企業(yè)的羊和其它種類動(dòng)物。

屠宰前至少14天沒有接種過(guò)炭疽活疫苗。

從未飼喂過(guò)含有反芻動(dòng)物來(lái)源的肉骨粉和油渣。

在重大公共衛(wèi)生疫病如新冠肺炎流行期間，企業(yè)按照有關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)如聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織制定發(fā)布的《新冠肺炎與食品安全：對(duì)食品企業(yè)指南》開展疫情防控，定期對(duì)員工開展相關(guān)疫病檢測(cè)，制定必要的肉類安全防控措施，確保肉類在原料接收、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程防控措施有效，未被交叉污染。

所有屠宰的羊?qū)嵤┰浊霸缀髾z查結(jié)果合格，是健康的，沒有任何傳染病、寄生蟲病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化。

農(nóng)獸藥殘留要求

從未使用過(guò)中國(guó)和（或）智利禁止或未批準(zhǔn)使用的獸藥和/或飼料添加劑。

執(zhí)行智利國(guó)家殘留監(jiān)控計(jì)劃，證明產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、持久性有機(jī)污染物（POPs）及其他有毒有害物質(zhì)的殘留/限值不超過(guò)中國(guó)、智利法律法規(guī)和/或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的“最高殘留限量”（MRLs）。

證書要求

向中國(guó)出口的每一集裝箱羊肉應(yīng)至少隨附1份正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國(guó)和智利獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定。證書用中文，西班牙文和英文（必填）寫成，證書簽發(fā)后48小時(shí)內(nèi)發(fā)送至中國(guó)海關(guān)。

包裝、貯存、運(yùn)輸及標(biāo)識(shí)要求要求

包裝標(biāo)識(shí)

內(nèi)包裝：標(biāo)明品名、產(chǎn)地國(guó)、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。

外包裝：標(biāo)明產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、目的地、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期限、貯存溫度等內(nèi)容，加施智利官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。

注意

預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國(guó)關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

產(chǎn)品貯存和運(yùn)輸溫度

冷凍羊肉中心溫度不應(yīng)高于零下15℃。

冰鮮羊肉中心溫度介于零至4℃。

注意

輸華冰鮮非真空包裝羊肉保質(zhì)期不超過(guò)14天。