歸類決定編號：Z2007-0005

歸類決定稅號：第16章

商品名稱：凍魚及凍軟體動物

英文名稱：

其他名稱：

商品描述：凍魚及凍軟體動物采用魚及軟體動物為原料,生產(chǎn)流程為：原料驗收→清潔→軟化、殺菌（在添加食用添加劑的水溶液中浸泡2~3小時）→分級→瀝水→稱重→排盤→速凍→脫盤→鍍冰衣→包裝→保藏。其中，食用添加劑主要為兩種：（1）CAFODOS C（增白保鮮劑），含檸檬酸鈉、檸檬酸、活性氧等，主要用于增白、防腐保鮮、防止肉質(zhì)變紅、保持水產(chǎn)品原有品質(zhì)；（2）DMP（水產(chǎn)品保鮮劑），含有檸檬酸鈉、碳酸鉀等，主要用于保鮮、去腥、除污、護色、消毒、殺菌、持水、增白。

歸類決定編號：Z2006－1169

歸類決定稅號：1604.1920

商品名稱：制作保藏羅非魚片

英文名稱：Frozen tilapia fillets

其他名稱：

商品描述：該制作保藏羅非魚片采用鮮活羅非魚為原料，其制作工藝：暫養(yǎng)→放血→取片→去皮→磨皮→修整→復(fù)查→清洗→排盤→發(fā)色→分級→清洗殺菌(0.3ppm臭氧水消毒殺菌約3分鐘)→裝袋凍結(jié)→金屬探測儀檢查→稱重→裝箱→入庫冷藏，然后裝柜發(fā)送。

歸類決定編號：Z2006－0033

歸類決定稅號：16.05

商品名稱：制作保藏鳳尾蝦、蝦仁、去頭蝦

英文名稱：

其他名稱：

商品描述：該類商品屬半生不熟一類的產(chǎn)品，其制作方法為：去頭、挑級、去殼、去腸、加鹽、泡添加劑、擺盤、經(jīng)以70℃高溫水燙16秒至四成熟（或熟度按客戶不同要求加工）、擺盤、經(jīng)單凍機生產(chǎn)線、稱重量、包裝、入庫（該商品加沙律即可食用或搭配料芥末食用）。

歸類決定編號：Z2006－1170

歸類決定稅號：16.05

商品名稱：制作保藏蝦仁

英文名稱：

其他名稱：

商品描述：該制作保藏蝦仁是一種以蝦為原料，經(jīng)去殼加工而制得的產(chǎn)品。制作過程：原料進廠驗收→去頭去殼→開背去腸→分級→泡浸次氯酸鈉（浸泡1～2小時，控制微生物細(xì)菌數(shù)量符合食品要求）→浸泡三聚磷酸鈉（食品添加劑，浸泡1小時，保持蝦的水分及新鮮度）→泡鹽水→稱重擺盤→經(jīng)速凍機急凍（溫度為-35℃）→過金屬探測儀檢測→包裝→成品入庫（冷庫溫度保持在-18℃）。該產(chǎn)品直接供超市出售，不需再加工。

歸類決定編號：Z2006－1171

歸類決定稅號：1605.1000

商品名稱：蟹排

英文名稱：

其他名稱：

商品描述：該蟹排是一種經(jīng)去背殼、去鰓的生的冷凍蟹，包裝：1000克/袋。其制作工藝為：原料挑選→經(jīng)去背殼、去鰓→刷膏（刷去多余的紅膏）→按要求切片或不切片→修剪多余的蟹殼→簡單流水、次氯酸鈉溶液消毒清洗→鹽水浸45分鐘→稱重排盤→急凍（-35℃以下急速凍結(jié)）→過金屬探測儀檢測→包裝→成品入庫（-18℃以下保存）。

歸類決定編號：Z2006－0034

歸類決定稅號：1704.1000

商品名稱：勁浪香口珠—超涼薄荷味

英文名稱：

其他名稱：

商品描述：“勁浪香口珠—超涼薄荷味”為淺綠色長方形固體，成分主要為：白砂糖64%～70%、膠姆基12%～18%、葡萄糖7%～10.5%、香料1%～2.3%、甘油0.1%～0.5%、氧化淀粉1.0%～1.8%、甜味素0.1%～0.5%、安賽蜜0.05%～0.2%、巴西棕櫚蠟0.02%～0.05%、二氧化鈦0.02%～0.06%。其中甜味素及安賽蜜起調(diào)節(jié)口感的作用。