羊肚菌（學名：Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高可達10厘米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定蛋殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺，柄近圓柱形，近白色，中空，圓筒形，孢子長橢圓形，無色，側絲頂端膨大，體輕，質酥脆。

羊肚菌在全世界都有分布，其中在法國、德國、美國、印度、中國分布較廣，其次在俄羅斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地區(qū)等均有零星分布。

一、羊肚菌進口報關流程

1、發(fā)貨、到港

2、支付運費、船代去換單；

3、報檢、報關

4、海關審價出稅單；

5、繳納稅金；

6、海關查驗

7、放行貨物；

8、提貨；

9、安排貨車送貨至國內指定地點；

二、進口羊肚菌所需單證：

1.原產地證

2.Health certificate或者Phytosanitary certificate

3.生產日期&保質期證明

4.標簽彩色照片和翻譯件

5.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標識

6.Invoice

7.Packing List

8.境外生產商注冊號